Macchina per la pulizia dei condotti della cucina commerciale

KT-8001 Vantaggi della macchina per la pulizia dei condotti della cucina commerciale:

1. L'albero del pulitore per condotti di scarico della cucina da 1500 W è di 20 m-30 m, prese d'aria lunghe per una facile pulizia.

2. La velocità della spazzola del pulitore per condotti di scarico della cucina da 1500 W è 0-1400regolabile in continuo.

3. 4 spazzole fornite, spazzola in nylon per strofinare rapidamente l'olio e spazzola metallica per la pulizia del grasso pesante del ristorante della mensa della fabbrica alimentare.

4. Modalità operative multiple, lavaggio ad alta velocità, scioglimento della schiuma, lavaggio ad alta temperatura e pulizia accurata delle macchie d'olio

Perché dovremmo aver bisogno di pulire a fondo il sistema di condotti della cucina?

La cucina è sicuramente un posto dove non puoi lasciarti sfuggire gli standard, non solo per motivi di igiene, salute e sicurezza e legali, ma soprattutto per la sicurezza del tuo stesso personale.

L'accumulo di depositi di grasso nei sistemi di estrazione costituisce un grave pericolo di incendio. Oltre al rischio di incendio, l'accumulo di grasso nel sistema di condotti può ridurre l'efficienza della ventilazione, con conseguente surriscaldamento, umidità eccessiva e odori nocivi persistenti.

Ogni quanto devo pulire l'impianto di scarico della cucina?

Le compagnie di assicurazione richiedono che il sistema di estrazione del grasso sia controllato regolarmente e pulito almeno una volta all'anno, a seconda del numero e della tipologia dei pasti serviti. Le normative in materia di salute e sicurezza richiedono anche l'ispezione, il monitoraggio e la pulizia del sistema e il Regulatory Reform (Fire Safety) Act 2004 richiede che una "persona responsabile" da parte del proprietario o del gestore dell'edificio conduca una valutazione del rischio di incendio e riduca o rimuova il rischio . La pulizia dell'estrazione dell'olio è un'area in questa sezione.

L'intervallo minimo consigliato per la pulizia profonda dei sistemi di scarico dipende dall'uso della cucina: -

Frequenza delle pulizie:

Uso intenso - 12-16 ore al giorno - pulizia trimestrale

Utilizzo moderato - 6-12 ore al giorno - 6 mesi

Consumo leggero - 2-6 ore al giorno - all'anno

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