Detergente per l'estrazione della cucina

KT-8001 Vantaggi del detergente per l'estrazione della cucina:

1. Il detergente per l'estrazione della cucina da 1500 W include un albero da 20 m e un albero esteso da 30 m, uno sfiato lungo facile da pulire.

2. Il detergente per l'estrazione della cucina ha una spazzola metallica di 0-1400rps regolabile, una spazzola in nylon e acciaio inossidabile entrambi forniti, in grado di pulire lo sfiato di grasso pesante, applicabile a condotti rettangolari, condotti circolari, condotti verticali e condotti orizzontali.

3. Spazzolare in avanti e indietro la rotazione per evitare che si inceppi.

4. La pompa autoadescante, l'acqua calda e i prodotti chimici possono essere inseriti nell'albero flessibile.

5. Le ruote universali sono montate nella parte inferiore della macchina, con un interruttore a pedale, sicure e portatili.

Effetto di pulizia

L'importanza della pulizia dell'estrazione della cucina.

La maggior parte dei ristoratori comprenderà l'importanza di pulire regolarmente le proprie cucine commerciali. Mantenere tutte le aree immacolate, dalle pentole alle superfici, è fondamentale per un'igiene ottimale, ma un'area che potrebbe richiedere un'attenzione particolare è il sistema di ventilazione.

È importante garantire che i sistemi di ventilazione nelle cucine commerciali siano puliti in modo professionale per una serie di motivi. Questi includono:

1. Impedisce l'accumulo di olio e batteri nel sistema di condotti della cucina, impedendogli di garantire il flusso d'aria fresca.

2. Assicurati di rispettare l'ordinanza di riforma normativa (sicurezza antincendio) 2005, in cui si afferma che il sistema di estrazione deve essere parte della valutazione del rischio di incendio e intraprendere le azioni necessarie.

Assicurati di non infrangere le normative sulla salute ambientale che potrebbero eventualmente invalidare la tua assicurazione.

3. Prevenzione del rischio di incendio. Evitare i rischi di incendio pulendo regolarmente.

La prevenzione degli incendi è probabilmente uno degli aspetti più importanti della pulizia del sistema di ventilazione della cucina, poiché circa il 70% degli incendi nelle cucine commerciali ha effettivamente origine nel sistema di ventilazione. Perché? Tutto si riduce all'accumulo di oli e grassi. A ciò si aggiungono i rischi per la salute ambientale dell'accumulo di grasso nei nostri sistemi di ventilazione a causa della scarsa qualità dell'aria ed è facile vedere l'importanza di una pulizia profonda regolare.

La domanda è: quanto spesso pulire questi sistemi?

Per aiutare chi ha cucine commerciali, ci sono sicuramente alcune linee guida generali da seguire per assicurarsi che l'estrazione della loro cucina sia pulita. Sebbene questi siano generici, vale la pena notare che:

Condotto: può variare da 3 a 12 mesi. La frequenza di cui hai bisogno dipende dall'utilizzo, se l'utilizzo è intenso ({3}} ore al giorno), moderato ({4}} ore al giorno) o leggero ({5}} ore al giorno).

Cappe da cucina e filtri - mentre questi dovrebbero essere puliti e sgrassati quotidianamente, dovrebbero essere puliti regolarmente da un addetto alle pulizie professionale circa ogni 3-5 mesi. La cottura non dovrebbe mai essere eseguita a meno che non sia presente un filtro.

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